Le Tire-Bouchon et son histoire
Une chose est sure, tout le monde en possède au moins un chez lui, un Tire-Bouchon. Pour en savoir plus, c’est par la! Apparue à
31 mai 2022
Autour du vin
Des articles chaque semaines pour enrichir ses connaissances
Tout part en vrille…
Restons léger, en botanique, la vrille est un organe de sustentation. On vous en dit plus sur ce filament végétal. La vrille de la vigne
9 mars 2022
Qu’est-ce que la robe du vin?
La robe du vin, terme très utilisé en dégustation, désigne la couleur et l’aspect extérieur du vin. L’analyse visuelle du vin va vous donner de
2 mars 2022
Une spécialité de saison : Le vin de glace
Une histoire surprenante pour ce nectar précieux. Appelé aussi “Icewine” au Canada ou “Eiswein” en Allemagne, savez-vous comment est fait le vin de glace? Vous
25 janvier 2022
Comment conserver son vin?
Certains vins ont besoin de vieillir plusieurs années. Mais pour qu’ils vous offrent le meilleur d’eux-mêmes, voici les points importants pour les conserver dans des
12 janvier 2022
Faut-il toutes les coucher?
En cave, vos bouteilles sont-elles toutes couchées? Pourquoi mettez-vous vos bouteilles de vins à l’horizontal? Coucher ses bouteilles de vins fermés par un bouchon en
30 novembre 2021
A chacun son tannin
Ils sont tantôt riches, fins, rugueux, ronds, âpres, lisses, amers, souples. Les tannins sont présents dans le vin rouge mais savez-vous pourquoi? Qu’est-ce que les
10 novembre 2021
A la vigne : Pourquoi des rosiers près des vignes?
En se promenant dans le vignoble, il est souvent possible de voir des rosiers plantés en tête des vignes. Savez-vous pourquoi? Agréable à l’oeil, le
3 novembre 2021
En cave : La vinification en rouge
De la vigne à la bouteille, plusieurs étapes clés sont nécessaires pour l’élaboration des vins rouges. Les grappes de raisins fraichement vendangées arrivent en cave
28 octobre 2021
En cave : La vinification en blanc
De la vigne à la bouteille, plusieurs étapes clés sont nécessaires pour l’élaboration des vins blancs. La vinification en blanc diffère de celle en rouge
13 octobre 2021
Les vendanges, fruit d’une année de travail
Les vendanges sont l’aboutissement du soin et travail des viticulteurs qui ont bichonnés leurs vignes toute l’année. La période des vendanges s’étalent de juillet à
23 septembre 2021
Cycle de la vigne : La maturation
D’août à début octobre, la vigne connait une seconde phase de croissance qui succède à la véraison. Elle dure de 35 à 55 jours et
14 septembre 2021
