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Invités surprises, fortes chaleurs à l’extérieur, oublié de mettre votre bouteille de vin au réfrigérateur ? On vous explique ici comment refroidir votre vin très
Mystérieuse, la vendange en vert est une pratique viticole peu connu. En quoi consiste la vendange en vert ? Dans quel but ? Et quand
Tantôt conservatrice, tantôt artistique, les domaines ont bien compris l’importance de l’étiquette qu’ils apposent sur leurs bouteilles. Au delà de l’aspect visuel, la réglementation impose
Souvent utilisé en dégustation, le notion terroir est fondamentale dans le monde du vin. Spontanément, nous faisons références au sol, mais ce n’est pas le
Autrefois, lorsque nous évoquions le métier de sommelier(e), nous faisions allusions aux grandes tables des restaurants et au service de grands vins. Aujourd’hui, le sommelier(e)
Cette année, au mois d’avril pour l’édition 2023, à lieu un événement majeur à Bordeaux. LES PRIMEURS ! Savez-vous de quoi il s’agit ? A
Au XIXe siècle, la Champagne est une région viticole française en pleine expansion, connue pour son vin effervescent appelé “champagne”. À l’époque, l’industrie du champagne
Le printemps marque l’arrivée des beaux jours qui accompagne le réveil de la vigne. C’est une période cruciale pour la viticulture car c’est à ce
En dégustation, on parle du toucher d’un vin, appelé également le toucher de bouche. De quoi s’agit-il? Comment la percevoir? Mais aussi, comment le décrire?
L’histoire du cépage Syrah remonte à l’Antiquité. Elle a été mentionné pour la première fois dans des documents historiques au Moyen-Âge, sous le nom de “Shiraz” ou “Sirac”. Longtemps débattu,
Il est le lien entre le vigneron et le consommateur. Un caviste est une personne qui sélectionne ses vins et s’occupe de la distribution. Pour
Il est vrai que la période hivernale est plus sereine pour les vignerons mais les tâches restent nombreuses. A la cave, le nouveau millésime est
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