Restons léger, en botanique, la vrille est un organe de sustentation. On vous en dit plus sur ce filament végétal.
La vrille de la vigne est un filament végétal qui se développe à l’opposé d’une feuille sur la tige. Elle va permettre aux feuilles d’aller chercher la lumière dont la plante à besoin en s’enroulant en spirale sur les différents supports qu’elle rencontre.
C’est une pièce foliaire qui fait parti intégrale des plantes grimpantes comme la vigne.
La robe du vin, terme très utilisé en dégustation, désigne la couleur et l’aspect extérieur du vin. L’analyse visuelle du vin va vous donner de précieuses indications sur lui-même.
Dans une dégustation, l’oeil est le premier sens en éveil. Un vin se goute donc d’abord avec les yeux.
Pour ce faire, prenez une feuille blanche et à la lumière par transparence vous pouvez commencer à l’analyser. La robe nous en dit long sur l’âge du vin, le type de cépage, sa teneur en alcool, sa concentration et son acidité.
Concernant l’âge, un vin jeune a des reflets violacés et pourpres. En vieillissant, les nuances seront plus orangées et ambrées.
La couleur est indice sur les cépages. Le Pinot Noir et le Gamay ont naturellement une couleur plus claire. La Syrah et Merlot plus sombre.
Enfin, en penchant et redressant le verre, une fine couche de vin redescend plus lentement et formes des larmes plus ou moins épaisses qui indique la teneur en alcool et sucre.
Bonne dégustation!!
Nous recommandons une consommation d’alcool modérée et responsable.
Nous vous invitons à confirmer que vous avez l’âge légal pour la consommation d’alcool dans votre pays.
Vous devez être âgé de 18 ans ou + pour accéder à notre site.