En cave, vos bouteilles sont-elles toutes couchées? Pourquoi mettez-vous vos bouteilles de vins à l’horizontal?
Coucher ses bouteilles de vins fermés par un bouchon en liège fait partit des techniques pour garantir une bonne conservation de ceux-ci. Effectivement, l’important est que le liège reste humide en permanence car il gonfle et empêche toute entrée d’air dans la bouteille.
Maintenant, les vins effervescents sont moins sensibles à cette règle car l’évaporation du gaz suffit au maintient d’humidité sur le bouchon.
Vous l’aurez compris, il est inutile de coucher vos bouteilles à capsules et vis.
