Domaine Mosse
Agnès et René Mosse, installés à Saint Lambert du Lattay dans le Maine et Loire, possèdent le domaine depuis 1999. Les 15,60 hectares de vignes, dans l’aire d’appellation Anjou Village et Coteaux du Layon Villages, s’étendent sur des terroirs de roches métamorphiques, sédimentaires et volcaniques, terre de schistes et de grès. Le domaine compte une belle diversité de cépages (Chenin, Chardonnay, Grolleau Gris et Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Gamay).
Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l’agrobiologie contrôlée (certifié Qualité France) et biodynamique. Il en résulte une plante saine et en bonne santé qui va permettre l’obtention, grâce à une vinification non interventionniste, d’un vin sain.
