Vodka 1825 – 50 cl
Cette Vodka est produite à partir de pommes de terre biologiques, également cultivées à Ogens. Elle est élaborée selon une recette de 1825, que nous avons modernisée. Ils sélectionnent avec le plus grand soin une matière première noble, gage de la plus haute qualité.
La distillation de pommes de terre était interdite en Suisse jusqu’en 1997. Ainsi, ils renouent avec les plus anciennes traditions suisses pour créer une Vodka non filtrée, pure, douce et onctueuse, aux notes fruitées et complexes.
Hommage à la distillation clandestine du siècle passé.
43% Vol.
CHF 49.00
Livraison sous 3 à 4 jours.
| Appellation | Vodka 1825 |
|---|---|
| Catégorie | Spiritueux |
| Cépage | Pomme de terre |
| Couleur | Spiritueux |
| Région | Vaud, Suisse |
- Apéritif
- Viande Rouge
- Viande blanche
- Poissons
- Fromage
- Déssert
- Digestif
La distillerie La Roja est née de l’envie de bouleverser les traditions et de prendre part à une révolution artisanale et écologique. C’est dans cet esprit que Julien Hottinger et Antoine Delorme proposent des spiritueux distillés à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique.
Ils se fournissent chez des producteurs locaux et participent activement aux semis, récoltes ainsi qu’au tri final des produits agricoles utilisés. Ils s’engagent à maintenir une production limitée et contrôlent chaque étape de cette dernière – du grain à la bouteille – afin de garantir une qualité d’exception.
Logée sous les combles du Moulin Bornu – dit le « Milieu du Monde » – La Roja est avant tout une histoire de passion, d’exploration des saveurs et d’une recherche continuelle de l’excellence.
