Dry Gin – 50 cl
Ce London Dry Gin est élaboré artisanalement à partir d’avoine biologique cultivée par Samuel Emery à Ogens dans le canton de Vaud et distillé trois fois. Ceci le distingue des gin conventionnels, produits à partir d’alcool industriel redistillé. Les plantes aromatiques sont soigneusement sélectionnées et 100% biologiques.
Il en découle un Gin non filtré, frais et épicé, doté d’une élégante amertume, qui révèle des notes de pin et de poivre.
À déguster sec, agrémenté d’une eau tonique de qualité ou en cocktail.
45% Vol
CHF 59.00
En réapprovisionnement...
| Appellation | London Dry Gin |
|---|---|
| Catégorie | Spiritueux |
| Cépage | Avoine et plantes aromatiques |
| Couleur | Spiritueux |
| Région | Vaud, Suisse |
- Apéritif
- Viande Rouge
- Viande blanche
- Poissons
- Fromage
- Déssert
- Digestif
La distillerie La Roja est née de l’envie de bouleverser les traditions et de prendre part à une révolution artisanale et écologique. C’est dans cet esprit que Julien Hottinger et Antoine Delorme proposent des spiritueux distillés à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique.
Ils se fournissent chez des producteurs locaux et participent activement aux semis, récoltes ainsi qu’au tri final des produits agricoles utilisés. Ils s’engagent à maintenir une production limitée et contrôlent chaque étape de cette dernière – du grain à la bouteille – afin de garantir une qualité d’exception.
Logée sous les combles du Moulin Bornu – dit le « Milieu du Monde » – La Roja est avant tout une histoire de passion, d’exploration des saveurs et d’une recherche continuelle de l’excellence.
