Finito 2016
Le Johannisberg regagnera la cave au dernier jour des vendanges. Les rayons de soleil de l’automne lui confère douceur, parfum et richesse.
CHF 58.00
En réapprovisionnement...
| Appellation | AOC Valais |
|---|---|
| Catégorie | Vin blanc fruité et rond |
| Cépage | Johannisberg |
| Couleur | Orange (macération) |
| Région | Valais |
| Service | 10-12°C |
- Apéritif
- Viande Rouge
- Viande blanche
- Poissons
- Fromage
- Déssert
- Digestif
Le domaine de Mythopia est établi à Arbaz, dans les hauts de Sion en Valais, mais les vignes se trouvent quant à elles à Saint-Léonard.
Dans un premier temps, Romaine et Hans-Peter ont fondé un institut de recherche pour la viticulture et la biodiversité, conseillant une petite centaine de vignobles dans la plupart des pays d’Europe.
Les 3 hectares du domaine sont cultivés de sorte à harmoniser les écosystèmes et développer un haut degré de biodiversité afin que les vignes puisent toute leur énergie du terroir et donne caractère et plénitude aromatique aux raisins.
La démarche respectueuse empiète sur la cave en n’utilisant aucun additif.
