Petite Arvine 2018
Domaine Biocave
Blanc
Qualifié de « PETITE », l’Arvine n’a rien à envier aux autres cépages. Elle combine fraicheur, douceur et gourmandise.
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Fiche technique
| Appellation | AOC Valais |
|---|---|
| Catégorie | Vin blanc demi-sec et fruité |
| Cépage | Petite Arvine |
| Couleur | Blanc |
| Région | Valais, Suisse |
| Service | 09-11°C |
Accords
- Apéritif
- Viande Rouge
- Viande blanche
- Poissons
- Fromage
- Déssert
- Digestif
Vigneron / Domaine
René & Marc Güntert
Le domaine BIOCAVE est établie à Miège, dans les hauts de Sierre en Valais, mais les vignes s’étendent de Conthey à Loesch.
Au commencement en 1979, le papa, René Güntert fait ses armes en conventionnel mais s’essaye rapidement à l’agriculture biologique sur les 3 hectares de vignes familiale.
L’intégralité des vignes sera labellisé bio Suisse en 1989.
C’est au tour de Marc, le fils, d’œuvrer au domaine tout en combinant ses études à l’école de Changins.
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