Domaine Château Laroque
Olivier, le fils de Jacques, rencontré à Millésime Bio, puis au domaine au début de l’année, a repris le domaine familial (5ème générations) de 10 hectares en 2007.
Le domaine est en bio depuis 1986 puis en biodynamie depuis 1991 (certification Demeter).
Il a bien sûr suivi la voie paternelle en terme de viticulture, mais il a changé le style des vins, en extrayant plus en douceur.
Il y cultive, sur des sols rocailleux et argilo calcaire, Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour ses cuvées rouge et rosé mais également de la Muscadelle et du Sauvignon pour ses blancs.
