Arvine, Petite Arvine, Arvena entre autres…
Cépage autochtone et emblématique du Valais ou elle y est cultivée depuis au moins 4 siècles. Plus discrètement, on la retrouve dans d’autres cantons Suisse mais aussi dans le Val d’Aoste et quelques peu en France.
Alors que la Petite Arvine a bien failli disparaitre, les oenologues, les viticulteurs et les chercheurs sont unanimes; elle possède toutes les qualités pour faire les plus grands vins blancs. Néanmoins, elle demande grand soin, délicatesse et maitrise.
On l’apprécie pour sa typicité aromatique d’agrumes, de rhubarbes ou d’ananas au nez. En bouche, c’est vif, élégant et fruité.
Fully, berceau de la Petite Arvine, lui a dédié une manifestation annuelle pour en faire sa promotion.
Ces nombreux récits et succès à l’international intéressent d’autres vignerons européens.
Voici deux références disponibles à la vente sur notre site :
