Tempranillo Nature 2020
Tempranillo, diminutif de “temprano” qui signifie “tôt” renseigne sur la précocité du murissement de ce cépage indigène et noble de l’Espagne. D’une robe rubis, l’aromatique naturel est généreuse (petits fruits, cuir, fines herbes) rehaussée par des notes vanillées tirées de l’élevage en barrique.
CHF 16.00
Livraison sous 3 à 4 jours.
| Appellation | VT Castilla |
|---|---|
| Catégorie | Vin rouge fruité et moyennement tannique |
| Cépage | Tempranillo |
| Couleur | Rouge |
| Région | Province de Toledo, Espagne |
| Service | 15-17°C |
- Apéritif
- Viande Rouge
- Viande blanche
- Poissons
- Fromage
- Déssert
- Digestif
Le domaine Pinuaga est situé à Corral de Almaguer, dans la province de Toledo, un site privilégié à 750 mètres au dessus du niveau de la mer, entouré de forêts de chênes méditerranéens.
Cette situation géographique offre aux vignes une amplitude thermique entre la nuit et le jour. Il en résulte des vins plus fruités et gourmands.
Esther et Valentin Pinuaga y cultivent respectueusement (certification Agriculture Biologique) 30 hectares de vignes, parfois âgées de 80 ans, sur des sols calcaires et argileux.
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