Sólskin Pinot Noir 2020
Sólskin signifie soleil en islandais. Il y en a eu en 2018!
Complexe bouquet aromatique de fleurs, framboises, prunes et arômes délicats de torréfaction.
Le touché en bouche de ce pur Pinot Noir est délicat et soyeux. Très bel équilibre structuré par des tanins fins et élégants.
CHF 26.00
Livraison sous 3 à 4 jours.
| Appellation | AOC Aargau |
|---|---|
| Catégorie | Vin rouge fruité et élégant |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Région | Aargau |
| Service | 15-17°C |
- Apéritif
- Viande Rouge
- Viande blanche
- Poissons
- Fromage
- Déssert
- Digestif
Le parcours hors du commun de Hoss Hauksson. D’origine Islandaise, rien ne le prédestinait à être vigneron. Après avoir étudié les mathématiques en Californie, il travaille plusieurs années dans la finance. En 2017, il décide de se consacrer entièrement à sa passion de la viticulture et cultive six hectares de vignes en Argovie. «Je suis probablement le seul vigneron islandais au monde», dit-il avec un sourire.
Pour Hoss Hauksson, il est important de traiter la terre avec respect et de travailler en harmonie avec la nature. Il produit des vins authentiques et fidèles au terroir alpin selon les règles de la biodynamie.
Fier de ses origines scandinaves, il décore ses étiquettes d’une rune viking islandaise. «Les runes sont des lettres, parfois des symboles magiques. La rune sur mes bouteilles est conçue pour sceller des amitiés ou pour gagner l’amour d’une femme. Alors réfléchissez bien avec qui vous buvez la bouteille. Qui sait ce qui va se passer».
