La bouteille de vin est indéniablement le format le plus courant et pourtant… Il existe plusieurs autres formats qui appellent à la convivialité et le partage!
Il est facile de trouver des Magnums et des Jéroboam chez votre caviste. Ces deux formats feront tout leurs effets lorsqu’ils seront présentés à vos convives et placé sur la table. Il faut compter 8 personnes pour un Jéroboam (“ça n’est pas une science exact non plus”).
A partir du Réthoboram, il est plus compliqué de se procurer se genre de format. Néanmoins, certains vignerons en possèdent.
Au dela du clinquant, ces généreux formats présentent des avantages pour le vin. En effet, un Magnum est deux fois plus large qu’une bouteille, mais pas son goulot… Cela va restreindre le passage de l’air et limiter l’aération. Quant à elle, une Chopine sera donc plus fragile et risque de vieillir plus rapidement.
Demandez conseil à votre caviste, osez les grands formats, privilégiez des millésimes plus anciens.
Quelques magnums disponibles sur notre site :
